ゼラチン
・・・10g
水
・・・大さじ4
梅ジュース
・・・200cc
熱湯
・・・300cc
砂糖
・・・40g
@
ゼラチンを水で、20分ふやかしておく。
A
熱湯に@と砂糖を加え、完全に溶かし、梅ジュースを加え混ぜる。
B
型に注ぎ、好みの硬さになるまで冷やし固める。
(注)Aを長く沸騰させると、固まりにくくなるので、注意してください。
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